【泡茶有必要茶水分离吗】一般冲泡 ， 绿茶、白茶、黄茶类不发酵或轻发酵茶 ， 可以把茶叶直接投入开水中 ， 不需要茶水分离；半发酵的乌龙茶和全发酵的红茶 ， 一定要茶水分离 ， 而且对出汤的时间很讲究(通常快出水) 。并且泡茶是中国人的发明 ， 是中国茶文化发展的拐点 ， 带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展 ， 泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等 ， 在泡茶之前 ， 人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼 ， 在泡茶之后 ， 茶饮才真正实现了普及 ， 成为中国人和世界各地茶人的至爱 。

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