小米雀舌是什么茶
【小米雀舌是什么茶】
小米雀舌是绿茶类 ， 风味独特 ， 属于昂贵的稀有品种之一 ， 比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌 ， 雀舌茶 ， 又名白毛尖 ， 色泽绿中带黄 ， 白毫特多 ， 茶水甘爽、清香 ， 雀舌含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右 ， 氨基酸含量也较高 ， 雀舌干茶扁平整齐 ， 嫩绿、润泽 ， 微微清香 ， 冲泡时 ， 用玻璃杯是最好的 ， 雀舌在水的作用下 ， 在杯中旋转 ， 慢慢舒展 ， 一颗颗芽头如刀剑林立 ， 美不胜收 。
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