大家好，张媚瑞来为大家解答以上问题 。海参里面的白色的筋能吃吗，海参上的白筋可以吃么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、海参上的白筋可以吃 。
2、海参的内筋被海参产地的渔民称为“海龙丝”，又称“桂花”或“龙筋” 。它是海参体内特有的结缔组织，海参靠它们的收缩和舒张来运动和行走 。内筋味道特别浓，鲜甜酥脆，富含海参皂苷 。
3、海参白肌中海参皂苷、酸性粘多糖和海参皂苷的含量高于海参肉壁 。只有海参本身的白筋有一点腥味 。如果不喜欢海参白筋的味道，可以单独拿出来 。海参的白筋很软，营养价值很高 。
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