粽子的由来
粽子的历史悠久 , 春秋时期 , 用菇茭白叶包黍米成牛角状 , 称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟 , 称“筒粽” 。

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在战国时代 , 楚国三闾大夫及爱国诗人屈原投汨罗江自尽后 , 百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体 , 用竹筒装米投入江中 , 让鱼吃米饭而不去咬屈原的遗体 。【粽子的由来】

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传说另说则是用来祭祀屈原的供品 。粽子一直是端午的必备的食品 , 除了纪念屈原之外 , 在江苏等地 , 粽子被认为跟伍子胥信仰有关 。当地记载:“乡俗午日以粽奉伍大夫 , 非屈原也 。”文献记载西晋周处《风土记》写道:“仲夏端午 , 烹鹜角黍 。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也” 。
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