维生素C功效多，怎么吃更健康？20种维C爆表的食物，一次性告诉你( 二 )_生活百科

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如果你比较挑食
或出门在外无法通过蔬果补给
那么叔建议你们可购买一些维C补充剂

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补充小知识：
1.维C可以治疗和预防感冒？
一项纳入了29项研究共计11306名受试者的荟萃分析研究报告结果显示：普通人群服用维生素C后，普通感冒的发生率未降低。
维生素C不能杀灭感冒病毒，不能代替药物治疗。但维C有维持免疫功能的作用，可作为辅助用药，缩短感冒病程和缓解感冒症状。

维生素C功效多，怎么吃更健康？20种维C爆表的食物，一次性告诉你

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普通人大剂量服用维生素C来预防感冒是不合理的。规律均衡的饮食、合理的运动、充足的休息才能真正提高免疫力，预防感冒。
2.水果越酸，维C越多？
维C虽有一定的酸味，但水果的酸味主要来自柠檬酸、果酸等，和维C关系不大。如酸度很高的柠檬还没白菜维C多，所以喝柠檬水不如多吃白菜！
参考资料：
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[2]寇威.是时候来聊一聊维生素C.《家庭医药：就医选药》.2021年第1期40-41
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