狗牯脑茶先看干茶的质量 ， 用拇指与食指轻捏会碎的 ， 表示干燥程度良好 ， 如果使力重捏不易碎 ， 则茶叶已受潮回软 ， 品质就会受到影响 。看茶叶外形整齐度及色泽 ， 闻香气新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主 ， 陈茶就会有陈旧味 。
【狗牯脑茶怎么看品级】狗牯脑茶始制于明代末年 ， 距今已有300年历史 。1983年被评为江西省名茶 ， 1985年被评为江西省优质名茶 ， 并选送全国名茶展评会 。狗牯脑茶叶片细嫩均匀 ， 碧色中微露黛绿 ， 表面覆盖一层柔细软嫩的白毫 ， 茶叶五至七片 ， 茶水清澄而呈金黄 ， 茶味清凉芳醇香甜 ， 沁人肺腑 ， 口中甘味经久不去 。

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