蜂蜜保质期
瓶装蜂蜜的保质期在18到24个月左右 。不过 ， 真正纯正的蜂蜜没有所谓的严格保质期 ， 只要保存方法得当 ， 可能保存上百年都不会坏掉 。但如果蜂蜜出现难闻异味、有灰色物质、变酸等情况 ， 就不能继续食用 。【蜂蜜保质期】
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蜂蜜买回家后 ， 要注意保存方式 。如果是没有开封的蜂蜜 ， 应该放在阴凉干燥的地方 。若温度太高 ， 可以放进冰箱里冷藏 ， 温度保持在5至10度 。如果蜂蜜已经开封 ， 那么在保存之前 ， 要密封好 ， 不要有缝隙 。这是因为蜂蜜具有吸湿性 ， 若装蜂蜜的容器不紧密 ， 容易造成蜂蜜吸收空气中的水分 。
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另外 ， 蜂蜜最好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照晒的室内 。