泡绿茶用洗茶吗
绿茶并不需要洗茶这道工序 。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残 。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要 。
【泡绿茶用洗茶吗】因为茶的有效成分较多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味 。茶中的氨基酸和维生素C等有益物质在几十秒钟就会溶出50%以上,如果洗茶把这些茶中精华倒掉是一个损失 。
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