芒果可以冷冻保存吗_生活百科

芒果不可以放冷冻室。芒果属于热带的酱果类的水果，在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右，温度低于8℃果皮就会变黑。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。【芒果可以冷冻保存吗】

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芒果的营养价值及存储方法如下：1、营养价值：芒果的含水量较高约为82% 。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。2、储存方法：将成熟的芒果放到冰箱里可保存2~5天。将没有成熟的，芒果放到一个纸盒子里，然后放在厨房的角落里，这样可以保存几十天，过一段时间要将他们放入冰箱里。

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吃芒果要注意以下事项：1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。另外芒果含胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。4、芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。