大家好，田菁弘来为大家解答以上问题 。如何炸扣肉才会起泡窍门，怎么炸扣肉才会起泡窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
【怎么炸扣肉才会起泡窍门 如何炸扣肉才会起泡窍门】1、锅里放冷水，加一茶匙醋精，加适量麦芽糖煮沸 。水烧开后放入五花肉(五花肉可以切成长方形或正方形)煮五分钟 。
2、捞出来后，用竹签或叉子在猪皮上蹭洞，然后用盐擦全皮 。
3、在冷锅里把油烧开，放入猪肉，用大火(全火)炸猪皮 。
4、炸至金黄色，将另一面翻过来炸 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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