赣南脐橙青果催熟与染色黑幕( 二 )_生活百科

在这家果园入口处的左侧，堆有三个长约1米、宽约0.5米的大塑料盆。这位果农向采访人员介绍，“这是盛保鲜剂用的，为了延长保鲜期，采摘后的脐橙24小时内需浸泡保鲜剂。”他向采访人员讲述了脐橙浸泡过程，在大盆中调好保鲜剂，把采摘下来的橙子装入小筐内，再把小筐放入大盆浸泡两分钟，取出控干就行。保鲜剂的用量如何把握？对此问题，果农一下变得支支吾吾：“具体比例还真说不出来，若希望保鲜时间长点儿，就兑浓一点吧，你们要想知道确切数据，可以去农药销售点问问。”
现场二：催熟库码放青脐橙
枝头上的脐橙到目前为止仍青中泛黄，为何北京市场上一个月前就已有黄澄澄的赣南脐橙售卖？在信丰县多个脐橙加工厂，北京晨报采访人员亲眼目睹了脐橙催熟、打蜡的全过程。在信丰县宝利果业脐橙专业合作社，采访人员一进入工厂，就看到地上叠放着一筐筐脐橙，尚未加工的青绿色脐橙和已经加工过的橙黄色脐橙摆放在不同区域。
工厂内有一个长约40米的传送设备，传送带上运送的全是橙子，“这是给脐橙打蜡，出来的橙子就会一个个光鲜亮丽。”工人解释，脐橙先后需要清洗、控干、打蜡、分级四个步骤。传送设备后是几间库房，其中三间码放着上百箱青绿色的脐橙，占据小半个房间。靠近大门两侧的墙上部各有一个像风扇一样的设备，左侧墙边立有一个柜式空调，右侧墙上贴着两个计量表，下端安装了一个换气扇。“这是催熟库，乙烯通过顶上的两个设备往房间里输送。”工人介绍说。