【番茄果脯怎么保存】1、番茄果脯密封后冷冻保存即可 。
2、番茄果脯制作方法：
（1）将小番茄洗干净 ， 放入淡盐水中浸泡1-2小时 ， 取出沥干水分 。
（2）放入骨瓷或玻璃器皿中 ， 加入白糖和蜂蜜 ， 拌匀后腌制30-40分钟 。
（3）将器皿放入微波炉中 ， 用高火加热四分钟后取出 ， 将器皿中的水份倒出 。
（4）再将器皿放入微波炉中 ， 继续用高火加热四分钟 ， 之后取出来用筷子翻覆拌匀 。
（5）第三次将器皿放入微波炉中 ， 还是用高火加热3-4分钟 ， 直至器皿中的水分收干就完工了 。

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