【火锅麻酱小料怎么调】做法如下：
准备食材：麻酱、花生酱、虾酱、虾油、糖、生抽、蚝油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭莱花、花椒、大料、香叶、香菜、熟芝麻、熟花生；芝麻酱、花生酱、虾酱 ， 以4比1比1的比例备好；加入腐乳、韭菜花、生抽、少许白糖、蚝油 ， 用水搅拌；加入香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒 ， 一起用色拉油和少许香油爆香 ， 然后小火慢慢的煸出香味；炒好的五香油沥出香料 ， 倒入麻酱 ， 再次搅拌均匀；在烹入五香油时 ， 食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可 。

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