本质上是由于水泥和水发生化学反应，其水化产物具有胶凝性，水泥浆体逐渐变稠失去可塑性，但不具有强度时，称之为水泥的凝结 。之后水凝浆体开始产生强度，并逐渐发展成为坚硬的水泥石，称之为硬化 。而混凝土就会凝固 。
【混凝土为什么会凝固原理是什么】普通混凝土是指由水泥、水、细骨料等作为基本材料，或再掺加适量外加剂、混合材料等制成的复合材料 。
在混凝土中，各组成材料起着不同的作用 。水泥与水形成水泥浆包裹沙子表面并填充沙子空隙形成水泥砂浆；水泥砂浆包裹石子表面并填充石子空隙形成混凝土 。

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