尖庄酒是哪里产的_生活百科

尖庄酒是四川产的，属于五粮液股份有限公司自销品牌部产品。尖庄前身为“提庄大曲” ，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。尖庄酒以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑。是消费者最喜欢的品牌之一。【尖庄酒是哪里产的】

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尖庄曲酒纯粮固态发酵工艺，根据“高粱香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑而成。古代川南，尝用竹筒制成大小不一的量酒器具，称为“庄” ，一庄又称一提，故而很多酒坊又将所产曲酒称为“提庄” 。早年宜宾古城之内，共有酒坊十余所，所产酒皆称“提庄大曲” ，且各国酒坊都认为自产之提庄酒质最佳，谁也不服谁。