黄酒熬制阿胶怎么做法


材料:阿胶、纯糯米黄酒 。
【黄酒熬制阿胶怎么做法】做法如下:
1、将阿胶放入容器内 , 倒入黄酒;
2、黄酒刚刚没过阿胶为好 , 泡一晚上约12小时 , 阿胶基本融化;
3、第二天再将此容器放到锅里蒸 , 大火蒸30到40分钟 , 阿胶完全融化到黄酒里;
4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存即可;