香菇菠菜瘦肉粥的材料和做法
香菇菠菜瘦肉粥你们吃过吗？它是一各口感细嫩 ， 营养丰富的特色粥品 ， 经常食用能起到补血和健脾以及清热去火等多各功效 ， 是理想的养生粥品 ， 只是香菇菠菜瘦肉粥应该怎么做呢？大家想知道可以看看我对香菇菠菜瘦肉粥做法的详细介绍 。
文章插图
香菇菠菜瘦肉粥的做法
香菇菠菜瘦肉粥的用料
制作香菇菠菜瘦肉粥时需要准备一百克粳米 ， 一百克猪瘦肉和十朵香菇与一小把菠菜 ， 另外还可以准备少量的胡萝卜和生姜 ， 再就是盐和料酒以及香油等调味料也要准备一些 。
香菇菠菜瘦肉粥的做法步骤
1、把香菇提前半天左右放在清水中泡制 ， 把泡出的黄水去掉不要 ， 再用清水洗净我 ， 在后切成小丁备用 。
2、把猪肉切成细丝的样子 ， 然后在沸水中焯一下 ， 去掉血水不要 ， 再把菠菜洗净切成段状 ， 把胡萝卜切成细丝备用 。
3、把粳米洗好以后放入十倍的清水 ， 然后开火煮制 ， 烧开以后调小火力慢慢的熬制 ， 等锅中的米开花以后才能把肉丝和香菇丁以及胡萝卜丝加入进去 。
【香菇菠菜瘦肉粥的材料和做法】4、接着煮制十来分钟 ， 这时就能闻到浓浓的粥香气息 ， 最后把切好的菠菜段和食盐以及香油加入进去 ， 调匀关火焖制一小会 ， 自制的香菇菠菜瘦肉粥就可以取出食用了 。