打发蛋清不可以用陈醋，加了陈醋的蛋白是不容易打发的 。蛋清是指蛋（尤其指鸡蛋）内的半透明液体，故又称为蛋白，与蛋黄相对 。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名 。
陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成的调味品 。
【打发蛋清可以用陈醋吗】鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。

• 微博该咋地才可以屏蔽一个人
• 红豆米饭怎么做
• 公务员还能考研究生吗
• etc卡里没钱了可以走etc通道吗
• 被别人侮辱可以起诉吗
• 不化妆只涂素颜霜可以吗
• ATM可以存款到对公账户吗
• 夏天和面几个小时可以发
• 1.2米的床可以睡两个人吗
• 比特犬可以当宠物养吗