剥骨肉150g、胡萝卜1根、黑木耳75克、黄瓜1根、红米椒5-6根、食盐3克、生抽老抽共10克、鸡精1克、食用油15克 。
把大骨头煲汤 ， 取出骨头 ， 戴上手套剥削肉 ， 把骨头和肉分开 。
黑木耳过水焯水断生 ， 胡萝卜切片 ， 小米椒切丁 ， 黄瓜用刀拍一下 ， 改刀切块 。
【骨肉怎么炒好吃啊】除黄瓜和青蒜苗外 ， 所有的食材大火煸炒 。
大火煸炒2一3分钟后加入盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 一丢丢水 。
把调料煸炒匀后加入黄瓜1一2分钟 ， 起锅加入青蒜 ， 上桌开吃 。

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