怎么包汤圆
【怎么包汤圆】
包汤圆的步骤:
糯米粉加温水和成团 , 扯下一块揉圆放水中煮熟煮透 , 捞出与大面团揉匀 , 揉到光滑 , 有粘性 , 面团能拉长;面团分成大概18克一份揉圆 , 用保鲜膜盖上保湿;芝麻馅分成大概12克一份揉圆备用;取一小面团揉圆按扁 , 捏圆 , 如饺子皮中间后四周薄;面皮放在虎口上 , 放上馅;用拇指和食指慢慢收紧;尾端收紧后 , 在糯米粉里滚一下 , 再用手搓圆 , 一颗团圆就完成 。
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