荠菜炒鸡蛋怎么炒


荠菜挑去杂物,用盐水清洗;
鸡蛋打散,搅打约50下;
【荠菜炒鸡蛋怎么炒】锅中烧开水,滴素油 。荠菜焯水后捞出来过凉水;
荠菜挤去水,切碎;
锅中入油,煎炒鸡蛋;
加入备好的荠菜,少许盐炒匀即可 。