【食用油沸点是多少】
关于食用油的沸点 ， 这个不是固定的 ， 但是一般的食用油 ， 沸点都是在200度以上 ， 除了极个别的食用油之外 ， 其他的都差不多 。因为油的沸点不同 ， 所以烧出来的菜 ， 就有千差万别 。一般花生油的沸点就会高一些 ， 一般都得要在335度 ， 所以若是经常吃菜籽油炒的菜 ， 而突然换到吃花生油炒的菜的话 ， 就会很明显的不习惯 。相反 ， 也是一样 。还有一些地方 ， 喜欢用豆油炒菜 ， 而豆油的沸点又不一样 ， 豆油的沸点一般都是在230度 。所以 ， 不同地区的厨师 ， 做出来的菜 ， 多少是有些区别的 。

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