春日春盘是汉族民间节日传统食品 。流行于中国各地，江南等地尤盛 。民间除供自己家食用外，常用于待客 。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗 。饼与生菜以盘装之，即称为春盘 。
【春日春盘是什么意思】春日春盘的文字记载最早见于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系 。故春盘或亦称辛盘 。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”，表示迎接春天之意 。

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