雪平锅可以炒菜 ， 能快速完成煮面、汤、烫菜等动作 ， 雪平锅的外形是有凹凸的造型 ， 两边有导流口 ， 类似奶锅大小 ， 一般来说 ， 最小的是16cm的 ， 最大的是22cm的 ， 通常家用18cm的大小最为适合 。
【雪平锅可以炒菜吗】口径小 ， 不浪费油 ， 一般用雪平锅盖上盖子 ， 炒菜的东西可以直接盖上盖子存放剩余油备用 ， 也可以直接用剩余油炒菜 。另外 ， 锅底两侧有流道 ， 出油难度大 ， 得心应手 。不粘锅 ， 省油 ， 体积小 ， 操作方便 。单盘炒菜容易 ， 单手操作 ， 锅洗方便 ， 辣椒酱炒好 。

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