玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克 ， 黄豆面125克 ， 奶粉50克 ， 糯米粉50克 ， 白糖250克 ， 泡多源15克 ， 水450克 。
工艺:
1、先将玉米面放入盆中 ， 加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉 ， 直至软硬适中 。
2、将面团揪成50克的剂子 ， 用右手拇指尖蘸少许水 ， 顶住面剂一头 ， 左手拿住面转动 ， 成窝头形状即成半成品 。
【怎么蒸玉米馒头】3、将半成品摆在笼屉中蒸12分钟 ， 取出即可 。

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