做红薯凉粉生粉跟水的比例是多少
比例为1碗淀粉比3.5碗水 ， 下面介绍具体做法：
准备材料：红薯淀粉专1碗、水3.5碗、姜蒜少属许
制作步骤：
1、纯红薯粉一碗 ， 用同样的碗量3.5碗水
2、用一碗水将红薯粉调成浆水
3、将剩余的水倒入锅中烧开
4、加入红薯浆水 ， 不断搅拌
5、直到红薯粉变成透明
【做红薯凉粉生粉跟水的比例是多少】6、倒入干净容器中 ， 待凉透后放入冰箱冷藏一两个小时
7、拿出红薯凉粉倒扣倒出 ， 切块
8、装盘 ， 撒上姜蒜 ， 起锅 ， 放油 ， 加入酱油和醋烧热后淋在凉粉上