山药养胃的做法如下：
1、山药和鸭肉一起吃 。山药里面含有大量营养成分 ， 而鸭肉则具有滋阴养肺、止咳化痰的作用；
2、山药配莲子补脾养胃 。山药可以补脾养胃 ， 而莲子可以直接入心入脾 ， 对身体非常好；
3、山药配红枣 。将山药跟红枣一起搭配来吃 ， 更能起到健脾养胃的作用；
4、山药和芡实搭配 。芡实是一种具有补中益气、滋养身体而且健脾止泻的食物 ， 将山药和芡实熬粥一起食用 ， 会有很好的养胃健脾的功效；
【山药怎么吃最养胃】5、山药炖羊肉 。山药和羊肉都是性情温和的食物 ， 放在一起吃 ， 

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