炒茄子不吸油的方法

【炒茄子不吸油的方法】茄子炒时非常爱吸油 ,  有什么方法呢? 告诉个小窍门:提前用盐将茄子中的水分腌出来 , 再放入无油的锅中炒至半熟 , 这样最后炒制时只用普通的油量也会非常好吃 。