用烤箱做面包时需要等面团发酵膨胀，面包才会又松又软 。
所需材料：面粉、糖、牛奶、鸡蛋、黄油、酵母 。
具体操作方法
1、先把面粉、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、酵母放入盆中搅拌均匀揉搓成团，然后盖上保鲜膜发酵30分钟至两倍大小，之后把面团分成拳头大小面团用擀压平 。
2、之后把面团从头部开始向内侧卷进，卷好后放上烤盘 。
【怎样用烤箱做面包又松又软】3、然后烤箱预热180度，打散一个鸡蛋，在卷好的面团上刷上一层蛋液，把面团放入烤箱烤制20分钟即可以装盘食用 。

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