1、冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟 。
2、腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用 。
3、热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲出备用 。
4、就着锅里的热油，放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香，放入青椒块煸炒 。
【巴沙鱼柳怎么做好吃】5、然后青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片，加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅 。

• 腊猪尾巴怎样做好吃
• kosovo是哪个国家
• 1巴等于多少大气压
• 巴金被称为什么
• 快速去猪皮毛妙招
• 1783巴黎和约
• 巴音布鲁克没有海什么意思
• 西德·巴勒特简介
• 巴黎水玻璃瓶和塑料瓶有什么区别
• 结巴改过来小窍门