作用：大蒜是人体的“清道夫” ， 能稀释血液 ， 降低胆固醇 ， 防止动脉硬化；浸过大蒜的酒 ， 可以扩张血管 ， 使血管中的渣不能粘附在血管壁上 ， 有利于将其排除体外 。具体作用是防止“老花眼”；预防老年痴呆症；治疗高血压；降低血糖；治疗白尿症；治疗便秘、频尿 。
材料：大蒜1到2个 ， 红酒400到500毫升 。
做法：
1、将大蒜洗净 ， 去掉表皮 ， 掰成半 。
【红酒泡大蒜有什么好处】2、将大蒜装入玻璃瓶内 ， 加上红葡萄酒 。将玻璃瓶盖好密闭 ， 在阴凉的地方放置5到8天后 ， 打开玻璃瓶 ， 将里面的大蒜用滤网过滤后 ， 把洋大蒜和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏即可 。

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