大家好，万风逸来为大家解答以上问题 。干梅菜一定要泡一天吗，干梅菜必须泡一天吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、梅干菜至少提前一天泡，泡12小时左右 。
2、梅干菜：是浙江慈溪、余姚、绍兴一带的汉族传统名菜 。
3、有干芥菜，干油菜，干白菜，干雪里蕻 。大部分都是家里做的，让叶子晒干堆黄，然后用盐腌制，最后晒干装罐 。淡黄色和黑色的油，气味芳香，消暑，清洁内脏，消除积食，治疗咳嗽，生津开胃 。
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