材料:
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油,豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉
做法:
a.把糯米泡15天后发酵 。
b.将磨泡的黄豆做成豆汁 。
c.把a的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来 。
d.把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干 。
e.将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来 。
f.把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙 。
06 瓜果在七夕这天,有些人会将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮上雕刻格式图案,这种瓜果称为“花瓜” 。
07 五子七夕这天年轻的姑娘和少妇会进行“拜织女”的活动,祭拜贡品包括茶水、酒水、新鲜瓜果等,其中必不可少的是五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子) 。
08 饺子鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘聚在一起包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚 。
09 翻背果翻背果是一种油炸美食,外表和老北京排叉相似,但味道更酥脆 。翻背果做法非常简单,擀好的面皮用刀在中间划个口,将面皮翻过来,下油锅炸至金黄就可以 。翻背果有咸甜两个口味,可依据自己口味制作 。
10 云面临沂人在七夕这天会吃一种面—云面 。此面的用露水制成,据说吃它能获得巧意 。
百雀筑桥,星梦传书,星语心愿,七夕与君长相伴!望各位不负好时光,共度七夕佳节!
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