文章插图
【辣椒炒肉丝怎么炒好吃又嫩 辣椒炒肉丝的做法】用料
青椒 一个
尖椒 一个
肉丝 适量
油 适量
盐 适量
耗油 适量
老抽 适量
生抽 适量
淀粉 适量
水 适量
排骨精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
小红辣椒 适量
大料 适量
做法步骤
1、青椒一个，尖椒一个洗净，猪肉适量
2、青椒，尖椒切丝，肉切丝，姜切丝，葱蒜切片，小红辣椒两个 。大料适量
3、肉丝里放入适量油，淀粉，耗油，料酒搅拌均匀腌制一会
4、油热放入葱姜蒜 。大料，小辣椒爆香
5、然后放入腌好的肉丝
6、肉丝炒白
7、然后倒入青椒丝翻炒，加入适的盐，排骨精，老抽，生抽
8、水淀粉
9、把水淀粉倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
10、装盘
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