白菜馅怎么做不出水还鲜香 猪肉白菜饺子馅做法步骤( 二 )

以前在老家 , 我妈每次用白菜调饺子馅时 , 为了防止白菜出水多 , 她老人家会把白菜切碎以后在锅里快速焯一下水 , 晾凉以后 , 用手攥出多余的水分 , 这种做法感觉白菜吃起来没那么鲜活 。