除了材质和涂层之外 , 我们还需要关心的是内胆的形状 , 一般我们认为球形内胆会优于普通的圆柱形内胆 , 因为球形内胆加热更加均匀 , 炖煮出来的食材也会更香 。
4、容量以及操作方式 当然 , 我们买电压力锅肯定要买大小容量合适的 , 你不可能一个六口之家买一个3L的锅 , 那不够吃;当然也不能一个独居青年买一个6L的大锅 , 那没必要 。阵主家现在真正吃饭的一共4口人 , 3L的电饭锅只能说是勉强够用 。
此外 , 除了容量 , 我们还要考虑操作方式 , 作为现代化的年轻人 , 我们肯定是希望什么智能家居、小爱同学、各种联动全都搞起 , 既显得高大上 , 又方便了生活 。但是如果家里有老人的话 , 我建议还是老老实实用正常的操作面板 , 那种智能对他们来说太难了 。
美的vs.小米vs.大宇 , 四款电压力锅对比横评 这次阵主要评测的电饭锅有早年阵主租房期间购买的一个5L的美的电饭锅 , 虽然便宜 , 但是的确陪伴阵主制作了很多美食;两款小米压力IH电饭煲 , 分别是新旧款 , 改版内容极少 , 阵主展示之后将以新款的1s为代表进行评测;一款最近很火的大宇电压力锅 , 准备用来替换美的 。
美的5L电压力锅
美的(Midea)电压力锅 一锅双胆 智能预约 WQC50A1P 5L高压锅 适用3-6人
¥219
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首先是美的的这款5L的电压力锅 。大家看到它的样子就是非常传统的电压力锅的样子 , 售价也不高 , 只要200元左右 , 可以说是电压力锅的标配了 。我记得它的最高压力大概只有40kPa , 比起一般的电压力锅还小一些 。
美的的压力锅采用的是分离式的锅盖 , 这样的锅盖是阵主比较喜欢的 , 因为弹出式锅盖有一个小bug , 这里先不提 , 大家可以去弹出式的小米部分评测去看看
美的电饭锅采用的是旋转式的出气阀 , 可以通过旋转来放弃 , 但是旋转的炳就在出气阀边上 , 放气时势必会导致烫手 , 所以我一般都是用筷子拨的 , 那场景就有点类似于放鞭炮 。
此外 , 美的电饭锅采用的是一锅双内胆的设计 , 但是实际上两个内胆都是同样的复合材质的 , 只是设计了不同的颜色加以区别 , 防止串味而已 。
此外美的电压力锅的操作模式为纯机械面板操作 , 对于家有老人的家庭 , 会更加友好一些 。
总体来说 , 美的的这个电压力锅就是中规中矩 , 价格也是平易近人 , 若是预算有限 , 且对压力锅性能没有太大追求的话 , 选它也是一个不错的选择 。
小米压力IH电饭煲
米家 小米电饭煲 高端压力IH电饭煲1S 顶部微压 电磁加热 铁釜内胆 OLED屏 智能食谱3L
¥1099
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阵主家有两台小米的压力IH电饭煲 , 它们的容量都是3L , 主要区别是控制面板和铸铁锅内胆的小小改动 , 并没有太大的区别 , 所以阵主以小米压力IH电饭煲1S为代表来展示和评测 。
首先不得不说的是米家产品的颜值的确都非常不错 , 这种简约的白色也十分百搭 , 放在哪里都会很好看 。不过毕竟米家这款主页是电饭锅 , 虽然能炖点肉和排骨什么的 , 但是实际上压力只有20kPa , 和专业的电压力锅还是没法比的 。
小米锅的泄压口没有给任何手动操作的模式 , 不管是煮饭还是炖肉 , 都是自动泄压后才算完成烹饪 。不过小米锅本身就是微压 , 泄压也因该比较快
要说小米压力IH锅的优势 , 那还得是煮饭 , 小米这款锅的内胆采用了铸铁锅+涂层的方式 , 另外对于米饭品种以及对应加水量 , 都有指示 。是一个针对煮饭进行了极致优化的内胆 。另外再加上本身小米电饭煲带的IH加热模式 , 小米电饭煲煮出来的饭应该比另外两款香一些 。
不过小米的弹出式锅盖设计的我觉得不如分体式来得好 。不知道大家是否能看见 , 小米锅盖打开的一瞬间 , 锅盖上的水全部都流到米饭上面了 , 而被蒸馏水泡过的那部分米饭 , 口感就会不太好了 , 希望后续米家也能解决以下这个问腿呀!、
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