【黄焖鸡必须用什么鸡蒸出来好吃】
食材用料：土鸡1/2只、干木耳适量、干香菇10朵、蒜2瓣、姜1块、干辣椒3个、青蒜1颗、料酒2大勺、蚝油2大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、盐1/2小勺、白糖1小勺 。
黄焖鸡的做法：
1、半只鸡斩成大块 ， 干香菇、干木耳用温水泡发 ， 姜去皮切片 ， 蒜切片、青蒜切段；
2、鸡肉倒入大碗 ， 放入姜片 ， 料酒和蚝油；
3、充分搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制15分钟；
4、将腌制好的鸡肉连同腌制的料汁一起倒入压力煲；
5、加入泡发的木耳、香菇、蒜和红辣椒；
6、根据个人口味调入生抽和老抽；
7、加入适量盐和适量糖 ， 翻拌均匀；
8、加入清水 ， 水位至食材2/3处 ， 拌匀 ， 选鸡鸭功能 ， 烹制10分钟 ， 排气后放入青蒜 ， 盖上盖子 ， 焖3分钟即可 。

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