送高考生有寓意的礼物超准考前送什么礼物最吉利_生活百科

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2021年高考马上就要到了，相信很多朋友的弟弟妹妹刚好也是今年高考，那么作为长辈我们可以送什么礼物给高考生呢？考前送什么礼物最吉利？送高考生有寓意的礼物都有哪些？下面就跟雅风网小编来详细了解一下吧！

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寓意金榜题名的菜
【送高考生有寓意的礼物超准考前送什么礼物最吉利】高考之前吃猪蹄，寓意金榜“蹄”名，这样一想，临近高考，经常给孩子炖一些猪蹄吃，不仅可以补充营养，还有美好的寓意“金榜题名” 。
从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果有进京赶考的进士中了功名，同科的进士就会用朱(红)笔在大雁塔提名。“猪蹄”谐音“朱提”，寓意朱笔提名，考试成功，出将入相。所以，古人会给赶考的人送猪蹄表示祝福。近代来讲猪蹄与“祝提”谐音，过年送猪蹄意喻为新的一年祝你提拔高升的意思，所以之后给考生吃猪蹄的用意就是希望考生能“金榜题名” 。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，天热了，给高考生不宜吃的太油腻，就做了白玉蹄，是在白云猪手的菜式上变化而来的，白云猪手是广东最具特色的名菜之一，为了适合家人的口味，才加以改良，将猪蹄做成凉拌，先加入多种的调味料炖煮，尽可能地将猪蹄的油腻，让口感清爽充满着弹牙的质感，同时，料汁给予味觉悠长的冲击。
材料：猪蹄l只(约600克)，杭椒5个，小米椒5个。
调料：香葱2棵，姜3片、盐4克、白醋30克、花椒3克，生抽10克、苹果醋15克，蚝油10克，糖3克，香油适量。
1. 猪蹄清理干净，将能看到的毛发拔掉，然后用刀在前脚趾的地方切上一刀，然后在中间位置上深切一刀，顺着猪蹄纵向再切一刀。
2.锅中加水，放入猪蹄、香葱、姜片、花椒。
3.锅中另加清水，倒入白醋，放入焯过的猪蹄、葱、姜、盐、料酒，用大火煮开之后，改成小火煮熟，约40分钟。
4.青红椒洗净切圈，大蒜切末
5.放入生抽、苹果醋、蚝油、糖、香油调成蘸汁。
6.然后将煮好的猪蹄捞起来，放入凉开水中浸泡，过凉。
7.猪蹄捞到盘中，撒上青红椒末、蒜末，倒入调好的料汁即可。

送高考生有寓意的礼物 超准考前送什么礼物最吉利

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