五谷是哪五谷?杂粮又有哪些_生活百科

五谷是哪五谷?杂粮又有哪些人吃五谷杂粮，很多的人随口就会说五谷杂粮，但你问道：五谷是哪五谷，杂粮是哪些?却很少有人能娓娓道来。
五谷到底是哪五谷呢? “五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分” 。解释略有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。我认为五谷就是几类主要的粮食，而不是一定要具体的五种粮食。
【五谷是哪五谷?杂粮又有哪些】

文章插图

文章插图
中医古籍《黄帝内经》记载， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充" 。1.常吃杂粮可以预防热性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。3.杂粮有防治糖尿病的作用。4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，解手通畅。
《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。
保护身体健康，那就每顿饭多吃几样五谷杂粮。