这些好东西吃错或危害健康( 二 )_生活百科

黄豆属于高钙、高蛋白、较高嘌呤的食物，长期且大量饮用高浓度豆浆，会增加肾脏负担，容易引起尿钙排出增多及高尿酸血症，后者继发高尿酸血症肾病(痛风肾病) ，临床表现为血尿，蛋白尿，肾结石(尿酸结石，含钙结石) ，反复尿路感染，晚期会发展成尿毒症。
哈尔滨医科大学食品卫生学教授唐玲光提醒读者：任何高营养的食物摄入超量，对身体都是有害无益的，豆浆也不例外。如果选择在家榨豆浆，每个人的黄豆用量最多不应超过50克，榨豆浆时还应多加些水来稀释，以免过于浓稠，增加肾脏负担。如果您喝豆浆用的黄豆已经达到50克，其他豆制品最好不吃或少吃。
有些家庭喜欢将其他豆类与黄豆同榨豆浆，这种混合豆浆可以经常喝，因为其他豆类，如绿豆、黑豆、红小豆等，油脂含量没有黄豆高，适量喝这种豆浆比较健康。此外，用坚果榨豆浆不宜提倡，因为油脂含量过高，对健康无益。
哪些人不宜喝豆浆呢？患有肾脏疾病及痛风的人，应该少喝豆浆。患有严重肾脏疾病的人不能喝豆浆。未成年的儿童也不宜喝豆浆，以免诱发性早熟。
牛奶当水喝也伤肾
程晓霞医生还提醒读者朋友，除了豆浆外，喝牛奶也不能过量。在临床中，有患者每天以鲜奶、酸奶等奶制品代替水，渴了就喝，殊不知如果每天喝8杯牛奶也容易长肾结石。
程医生说，她80年代有位女同事，也是医生(非肾脏专业) ，生了儿子，奶水少，为了让儿子有奶吃，每天大量冲饮比较浓的牛奶粉，来给自己下奶，在儿子刚刚10个月时，有一天她突然尿血了，经过泌尿系超声检查，结果患了双肾多发性小结石。
前几年出专家门诊我还曾经看到过一个8岁的小胖女孩，没有疾病史及遗传病史，因尿常规异常来到肾脏内科就诊，泌尿系超声检查竟然是长了肾结石，而且已经0.8厘米大了，这是我所看到过的年龄最小的肾结石患者。经过询问母亲女孩的饮食生活史，了解到女孩从小到大从不喝水，渴了就喝饮料、牛奶，每天能喝大量牛奶，全家人拿她毫无办法。
【这些好东西吃错或危害健康】

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