原料：新鲜的番茄、新鲜的草鱼 。配料：葱、姜、酒、糖、盐、酱油、花生油 。
【番茄鱼火锅的做法 番茄鱼火锅的做法是什么】1、洗干净材料 。番茄、葱、姜切碎 。草鱼切片 。
2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时 。
3、放油入锅 ， 再放葱花爆香一下 ， 即可放番茄翻炒片刻 。然后放入适量水大火煮 。煮开后 ， 用铲压溶番茄 ， 然后小火熬汤 。
4、待浓浓番茄汤煮好放进鱼煮 ， 待鱼熟后再放入适量盐 。

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