制作凉面的所需材料：葱、酸萝卜、面团、芝麻油、辣椒、味精、酱油、醋等 。
制作好吃的凉面的方法步骤：
1、将葱切成葱末 ， 大蒜拍成蒜泥 ， 酸萝卜切碎备用 。
2、把蒜泥放在小碗里 ， 加入适量清水做蒜水用 。
【如何做一份好吃的凉面】3、在蒸锅里铺上一层纱布 ， 放上面团 ， 盖上盖子 ， 大火蒸8至10分钟 。
4、将面团取出 ， 放到凉水里 ， 用筷子把面团搅开 。
5、面团散开以后 ， 滤干水 ， 放到一个稍大的碗里 ， 倒入适量芝麻油搅拌 。
6、把拌好的面条重新放入蒸锅 ， 大火蒸8至

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