凉拌菜如何调汁 凉拌菜怎么调汁


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解答:
1、材料:小葱三根,小米椒五个,蒜瓣五个,醋15g,酱油45g,耗油15g,白糖两勺,盐少许,辣椒油两勺,花椒油两勺 。
2、将三根葱、五个小米椒和五个蒜瓣剁成蒜泥 。
3、将醋15g,酱油45g,耗油15g,白糖两勺,盐少许,辣椒油两勺,花椒油两勺倒入碗中 。倒入准备好的葱、蒜、小米椒,搅拌均匀,锅里热油,油熟后浇在准备好的调料上 。
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