红皮土豆能吃吗


红皮土豆能吃 。
【红皮土豆能吃吗】红皮土豆 , 源自土豆之乡南美洲秘鲁 , 产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县 , 长阳土家族自治县、五峰土家族自治县 , 1200米以上的高山海拔 。红皮土豆颜色特别 , 呈粉红色 , 紫红色不等 。富含多种微量元素 , 尤其含淀粉和花青素 , 具抗氧化作用 , 营养丰富 , 食疗效果极佳 。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面 , 汁多有粘性 , 被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆 。