《书戴嵩画牛》这篇文章讽刺了那种不能够尊重事实的人物 。该作品是北宋大诗人苏轼的作品 。此文先写杜处士爱好书画，尤为珍惜戴嵩所作《斗牛图》一轴；然后在此铺垫基础上突出一牧童拊掌大笑斗牛画的情景；最后以古语结束全篇，暗讥当政者不尊重现实而胡乱变法改制的错误行为 。全文短小精悍，情趣盎然 ， 语言流畅明快，颇为生动，阐明了绘画要讲求形似，寓含着艺术源于生活的深刻道理 。

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原文：
蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数 。有戴嵩《牛》一轴 ， 尤所爱，锦囊玉轴，常以自随 。
一日曝书画，有一牧童见之 ， 拊掌大笑曰：“此画斗牛也 。牛斗 ， 力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣 。”处士笑而然之 。古语有云：“耕当问奴，织当问婢 。”不可改也 。

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译文
蜀中有一位杜处士，喜好书画，珍藏的书画作品有数百件 。其中有戴嵩画的《斗牛图》一幅，他特别喜爱，于是用锦缎作画套，又用玉装饰卷轴，并经常随身携带 。

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【书戴嵩画牛讽刺了什么人 书戴嵩画牛讽刺了什么人和什么人】有一天 ， 他晾晒书画，一个牧童看到了这幅画 ， 拍手大笑，说道：“这画上画的是角斗的牛吗？牛在互相争斗时，力量用在角上，尾巴夹在两条后腿中间 ， 但这幅画却画成牛摇着尾巴互相争斗，错了 。”杜处士笑了笑，认为牧童的话是对的 。古人说：“种田要问耕种的农民，织布要问织绢的婢女 。”这个道理是不变的 。

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