步骤1
食材：五花肉150克，茄子300克 ， 土豆150克，蒜3瓣，大葱20克，姜3克，香菜1根 。调味料：食用油10克，盐1克，大酱4克，老抽1克，鸡精2克，干辣椒2个 ， 料酒2克 。

文章插图
步骤2
五花肉切片 。

文章插图
步骤3
茄子切条 。

文章插图
步骤4
土豆去皮，切小块 。

文章插图
步骤5
蒜切片 。

文章插图
步骤6
姜切片 。

文章插图
步骤7
大葱切片 。

文章插图
步骤8
香菜切段 。

文章插图
步骤9
干辣椒切断 。

文章插图
步骤10
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油 ， 淋入料酒去腥，下姜、蒜、干辣椒、大酱，炒香 。

文章插图
步骤11
放入土豆块，翻炒均匀 。

文章插图
步骤12
倒入300毫升清水 ， 加入盐、老抽、茄子，煮10分钟 。

文章插图
步骤13
放入大葱、鸡精 ， 炒匀，盛出，撒香菜 。【五花肉炖茄子土豆 五花肉炖茄子土豆的做法】

文章插图

• 茶树菇干锅五花肉的做法
• 五花肉炒雪里蕻做法五花肉炒雪里蕻怎么做
• 红烧肉炖笋干的做法 红烧肉炖笋干怎么做
• 五花肉烧鳝鱼的做法 五花肉烧鳝鱼怎么做好吃
• 白水煮五花肉的做法 白水煮五花肉怎么做
• 子五花肉胡萝卜怎么做干子五花肉胡萝卜的做法
• 番茄酸茄子 番茄酸茄子怎么做
• 鸡蛋裹茄子的做法 鸡蛋裹茄子怎么做
• 茄子切块加鸡蛋 茄子切块加鸡蛋做法
• 湘菜红烧茄子 湘菜红烧茄子做法