步骤1
食材：韭菜200克、千张2张、上海青10克、食用油10克、盐1克、生抽2克 。

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【韭菜炒千层怎么做 韭菜炒千层的做法】步骤2
上海青对半切开 。

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步骤3
放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用 。

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步骤4
韭菜切寸段 。

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步骤5
千张切长条 。

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步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 放入千张翻炒片刻 ， 加入韭菜翻炒1分钟，加入盐、生抽，炒匀 。

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步骤7
盛入盘中 ， 用上海青摆盘装饰即可 。

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