步骤1
食材：猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克 。辅料：姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺 。

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步骤2
先将番茄洗净，然后切丁 。

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步骤3
毛豆提前剥壳，再放入清水中清洗干净 。

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步骤4
猪瘦肉切碎，剁成肉末 。

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步骤5
姜切末 。

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步骤6
蒜拍碎、并切末 。

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步骤7
锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末，大火爆香，放入猪肉末，煸炒至变色 。

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步骤8
再放入毛豆 ， 翻炒均匀，然后加入料酒1勺、盐1勺、生抽1勺，翻炒均匀 。

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步骤9
最后放入番茄，翻炒两分钟 ， 出锅装盘即可 。
【肉末番茄烧毛豆的做法 肉末番茄烧毛豆怎么做】

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