肉烧白菜怎么做 肉烧白菜的做法
步骤1
准备食材：白菜半棵，猪肉200克，蒜瓣2瓣 ， 料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，蚝油2汤匙
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【肉烧白菜怎么做 肉烧白菜的做法】步骤2
猪肉切片 。
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步骤3
白菜切块 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
猪肉加入酱油、料酒、淀粉，抓匀腌制10分钟 。
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步骤6
热锅倒油，放入猪肉，大火快炒 ， 九成熟时盛出 。
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步骤7
锅中留少量底油，烧热后倒入蒜末炒香，再放入白菜 。
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步骤8
中小火炒出白菜水，加蚝油一起拌炒 。
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步骤9
倒入猪肉 ， 再炒上1分钟，即可出锅 。
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