步骤1
准备食材：干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克 。

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步骤2
黑木耳用温水泡发10分钟 。

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步骤3
香菜洗净切段 。

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步骤4
小米辣切末 。

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步骤5
蒜切末 。

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步骤6
姜切末 。

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步骤7
锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩 。

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步骤8
碗中放入木耳、调入盐、生抽、鸡精、芝麻油、陈醋、小米辣、蒜末、姜末、香菜、拌匀即可 。
【香菜拌木耳的做法，香菜拌木耳怎么做】

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